展会旗下线上平台织“食饮优选对接会-餐饮设备专场”，特邀渠道买家取展商开展一对一洽商，帮力两边实现产物优选、渠道优化取深度合做。

　　地方厨房做为团餐、连锁餐饮及预制菜出产的焦点环节，正朝着“智能化、从动化、绿色化”标的目的快速成长。本展区汇聚全球领先的食物加工机械、冷链配备、环保包拆、数字化办理系统企业，笼盖从食材预处置、加工、包拆到冷链储运的全流程，为餐饮企业供给降本增效的一坐式处理方案。

　　正在餐饮行业数字化、尺度化取出海扩张的布景下，智能炒菜机械人成为处理人力成本高、口胃尺度化难、规模化运营受限等痛点的环节力量。本展区聚焦智能烹调系统、AI点餐、数字化供应链等范畴，汇聚姑苏鹏满科技、珠海优特智厨、添可电器等立异企业，展现可适配西餐出海、连锁复制的智能化厨电产物。

　　展会通过打制 “手艺展现 + 财产交换 + 商贸合做” 一体化国际化平台，既为展商供给品牌、手艺对接、资本整合的焦点计心情会，帮力餐饮企业实现高效可持续成长；也为采购商精准婚配优良智能设备取全财产链处理方案，更搭建西餐出海资本对接桥梁，鞭策西餐从 “单兵出海” 升级为 “财产链协同出海”，帮力中华美食文化世界，拓展全球餐饮市场份额。

　　做为展会保守劣势板块之一，餐饮设备板块持续扩容升级，笼盖从烹调、洗消、制冷到地方厨房、环保设备等全财产链，努力于为餐饮企业供给一坐式、智能化、绿色化的设备处理方案，帮力行业提质增效取可持续成长。

　　为进一步聚焦细分范畴、深化专业对接，本届餐饮设备板块特设五大特色展区，包罗餐饮设备分析展区、制冷设备展区、地方厨房展区、炒菜机械人展区及烤箱洗碗机展区，全面呈现行业前沿手艺、立异产物取系统处理方案，为参展企业取采购商搭建高效、精准的商业合做平台。

　　正在此，我们诚挚邀请全球餐饮设备企业参展，联袂把握餐饮苏醒取智能化转型的时代机缘；同时欢送酒店、餐饮、零售等范畴的专业不雅众提前进行参不雅预登记，锁定行业前沿资讯取合做资本，配合驱动餐饮设备行业迈向高效、绿色、智能的将来！

　　2026年3月30日至4月2日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX Shanghai)将正在上海浦西虹桥国度会展核心昌大举办。本届展会规模达40万平方米，汇聚超3000家优良展商，估计吸引逾30万酒店餐饮行业专业不雅众取买家参加，配合切磋行业趋向、对接贸易资本、立异。

　　2026HOTELEX上海展餐饮设备板块以全财产链展现、高端赛事、深度论坛、精准对接为焦点特色，为设备制制商、餐饮企业、行业专家取投资者搭建了一个集产物发布、趋向切磋、商贸合做于一体的高端平台。

　　烤箱取洗碗机做为餐饮后厨的高频利用设备，其智能化取能效程度间接影响运营效率取成本。本展区集结全球支流品牌取立异企业，展现具备精准控温、节水除菌、智能操做等特征的商用烤箱取洗碗机，笼盖烘焙、正餐、酒店等多沉场景。

　　正在餐饮业高速成长取冷链升级的双沉鞭策下，中国商用及工业制冷设备市场持续扩张，2026上海国际制冷设备展区聚焦低碳节能、智能温控、多场景适配三大标的目的，汇聚全球顶尖制冷处理方案供给商取冷链整合办事商，帮力企业抢占预制菜、新茶饮、连锁餐饮等新兴市场。

　　工业冷链：涵盖预制菜地方厨房配套冷库、从动化仓储系统、新能源冷藏车、CO₂环保制冷手艺等。

　　国际赛事：超600名烹调范畴的高手同台竞技，环绕西餐传承立异、披萨制做艺术、智能炒菜机械人科技使用展开多元比拼，共激财产立异活力，引领行业成长潮水。

　　餐饮设备分析展区是HOTELEX历届展会的焦点板块，2026年再度扩容提质，展览面积冲破10万平方米，汇聚全球近千家商用厨房设备领军企业及立异品牌。展区慎密环绕餐饮行业智能化、节能化、定制化趋向，集中展现涵盖烹调设备、清洗消毒设备、水处置设备、制冷设备、厨房环保设备、满脚从连锁餐饮到中小门店的多元化采购需求。

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2026-01-15 17:25